LES GÂTEAUX
Le plat préféré des gourmands, que ce soit au petit déjeuner, au goûter, en fin de repas, pour fêter un évènement : rien de meilleur qu'un bon gros gâteau bien moelleux ... miam maim miam ...
Par contre, à consommer avec modération, car gare aux kilos ...
Pain d'épices au miel :
rien à voir avec ce que l'on trouve dans le commerce, voici un bon pain dépices au goût de miel, d'épices et de fruits confits, à accompagner d'une crème anglaise pour un véritable dessert délice.
Gâteau de semoule antique aux dattes :
une recette antique, qui existait déjà il y a 2000 ans (à ce qu'il paraît ...), sans farine, et qui rappelle fortement les pâtisseries Nord africaines, tout en étant très simple à réaliser et dans des proportions tout à fait raisonnables.
Charlotte aux amandes :
une petite charlotte de forme rectangulaire à réaliser de A à Z, et qui s'adapte parfaitement aux fruits de saison, à condition que ces derniers soient bien mûrs et juteux.
Madeleines au citron :
de délicieuses madeleines qui ont à la fois le bon goût du beurre, et la délicatesse du parfum du citron, et qui rappellent les saveurs de l'enfance.
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Dernière mise à jour de cette rubrique le 06/03/2007
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